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      松滋市市場監督管理局行政處罰決定書送達公告

      發文字號: - 主題分類: 其他 發文日期: 2022/01/06
      發布機構: 市市場監督管理局 文  號: -

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      雷剛:

      由本局立案調查的你涉嫌使用超過保質期的食品原料一案,本局于2022年1月6日下達市監處罰20221行政處罰決定書,具體內容如下:

      當事人:雷剛

      身份證號:42108719850614****

      住址:松滋市八寶鎮龜咀村9組19號

      名稱:松滋市姜南餐飲店

      統一社會信用代碼:92421087MA4EMHBL51

      類型:個體工商戶

      組成形式:個人經營

      經營場所:松滋市新江口街道高成大道西段80號錦繡江南1號樓110號商鋪

      經營范圍:許可項目:餐飲服務;食品互聯網銷售;食品經營(銷售預包裝食品);酒類經營(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)。

      2021年6月15日和2021年6月16日,本局接荊州市市場監管投訴舉報平臺兩起消費者投訴,消費者稱在當事人雷剛經營的松滋市姜南餐飲店內進餐后部分人員出現急性腸胃炎或腸胃功能紊亂癥狀,懷疑與食物有關,望本局對當事人雷剛經營的松滋市姜南餐飲店進行食品安全檢查。

      接到投訴后,本局執法人員迅速展開調查。對當事人2021年6月13日至2021年6月15日的結賬單進行了統計,發現共有27桌結賬單(含外賣),具體進餐人數不詳。隨即本局執法人員、松滋市公共檢測中心工作人員與當事人一起對其銷售的鹵鴨頭、鹵魚、自制醬料、肉串進行了抽樣送檢,檢驗結果全部合格。同時在對當事人經營的松滋市姜南餐飲店操作間冰柜進行檢查時,發現袋裝“三全脆皮香蕉(速凍面米制品)”外包裝上標注“生產日期20190430H,保質期12個月”,共3袋;發現袋裝“醉食味脆皮粉蒸肉”外包裝上標注“生產日期20200108,保質期12個月”,共2袋;發現袋裝“云鶴黃金春卷”外包裝上標注“生產日期2019年12月2日,保質期12個月”,共2袋;發現瓶裝“德生星火味椒鹽固態調味料”外包裝上標注“生產日期2019-10-27,保質期18個月”,共4瓶;發現“干壇紫菜(鮮味紫菜)”外包裝上標注“生產日期2019/11/01,保質期十八個月”,共13包;發現袋裝“重慶三五火鍋底料”外包裝上標注“生產日期20191012,保質期18個月”,共1袋。執法人員當場對上述涉嫌超過保質期的食品原料依法予以扣押。當事人使用超過保質期的食品原料的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(三)項的規定,2021年7月9日,經本局批準后予以立案調查。

      2021年6月17日,本局執法人員對當事人經營的松滋市姜南餐飲店操作間冰柜進行檢查時,發現袋裝“三全脆皮香蕉(速凍面米制品)”外包裝上標注“生產日期20190430H,保質期12個月”,共3袋;發現袋裝“醉食味脆皮粉蒸肉”外包裝上標注“生產日期20200108,保質期12個月”,共2袋;發現袋裝“云鶴黃金春卷”外包裝上標注“生產日期2019年12月2日,保質期12個月”,共2袋;發現瓶裝“德生星火味椒鹽固態調味料”外包裝上標注“生產日期2019-10-27,保質期18個月”,共4瓶;發現“干壇紫菜(鮮味紫菜)”外包裝上標注“生產日期2019/11/01,保質期十八個月”,共13包;發現袋裝“重慶三五火鍋底料”外包裝上標注“生產日期20191012,保質期18個月”,共1袋,顯然當事人使用的上述食品原料已超過保質期。迫于《中華人民共和國食品安全法》的強大震懾力,當事人于2021年6月18日注銷了《營業執照》,并拒絕接受本局進一步調查。雖然當事人已注銷了《營業執照》,關閉了店面,并拒絕接受調查,但當事人涉嫌使用超過保質期的食品原料的行為事實清楚、證據充分。

      2021年7月16日,由于當事人外出打工,不愿到銷毀現場,本局執法人員在松滋市新江口街道長安社區工作人員見證下,依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十九條的規定,對當事人使用超過保質期的食品原料予以銷毀。

      上述事實有以下證據證明:

      1、當事人營業執照和身份證復印件各1份,證明當事人的基本情況。

      2、現場檢查筆錄1份及現場照片20張,證明當事人使用超過保質期的食品原料的事實。

      3、當事人《營業執照》注銷登記材料,證明當事人注銷《營業執照》的情況。

      4、《松滋市市場監督管理局涉案物品處理記錄》1份,證明已將當事人使用超過保質期的食品原料予以銷毀。

      5、消費者投訴材料2份,證明案件來源。

      本局認為,當事人使用超過保質期的食品原料的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:(三)用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑”的規定。

      因無法直接送達和郵寄送達,2021年7月30日,本局依法通過松滋市人民政府網向當事人公告送達了(松市監聽處告字〔2021〕1036號)《松滋市市場監督管理局行政處罰聽證告知書》。

      依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款“違反本法規定,有下列情形之一,尚不構成犯罪的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證:(二)用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑,或者經營上述食品、食品添加劑”的規定,鑒于當事人使用超過保質期的食品原料可能造成的危害后果,同時還注銷《營業執照》、拒絕接受調查,企圖逃避行政處罰,依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條“有下列情形之一于食品安全法第一百二十三條至第一百二十六條、第一百三十二條以及本條例第七十二條、第七十三條規定的情節嚴重情形:(四)拒絕、逃避監督檢查;對情節嚴重的違法行為處以罰款時,應當依法從重從嚴”,本局決定對當事人作出如下行政處罰:1.沒收并銷毀超過保質期的食品原料;2.處罰款8.5萬元。

      請在接到本處罰決定之日起15日內將罰沒款繳到湖北松滋農村商業銀行股份有限公司營業部(賬戶名稱:松滋市非稅收入匯繳結算戶,賬號:82010000000667232)。逾期不履行本處罰決定的,本局將依法采取下列措施:(一)到期不繳納罰款的,每日按照罰款數額的百分之三加處罰款;(二)申請人民法院強制執行。

      當事人如不服本處罰決定,可以自收到本處罰決定書之日起六十日內向荊州市市場監督管理局或松滋市人民政府申請復議,也可以在六個月內依法向松滋市人民法院提起訴訟。當事人對行政處罰不服申請復議或者提起訴訟的,行政處罰不停止執行。

      因無法直接送達和郵寄送達,本局現依法向你公告送達市監處罰20221行政處罰決定書。你應當自公告之日起六十日內到本局領取行政處罰決定書,逾期即視為送達。

      松滋市市場監督管理局

      2022年1月6日


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